Šunkovo - broskyňová chuťovka
Ingrediencie
· 4 plátky šunky (1=cca 175g) Broskyňová omáčka:
· 1 limeta
· 2 ČL jemne pokrájaného ďumbieru
· 2 ČL medu
· 2 PL olivového oleja
· 4 nasekané jarné cibuľky
· morská soľ
Postup
Na panvici rozohrejeme olej a postupne opekáme plátky šunky. Každú stranu 4 minúty. Opečené plátky udržujeme v teple. V miske zmiešame broskyne, limetovú šťavu, kôru, ďumbier, med a olivový olej. Vidličkou zmes roztlačíme. Pridáme jarné cibuľky, soľ a všetko dobre premiešame. Opečenú šunku podávame teplú s broskyňovou omáčkou.